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日式烤肉鍋的重要性 | Japanese BBQ Pot
烤肉鍋最緊要有凸出的橫紋,就可避免因表面乾熟而抽乾肉汁,而多餘油份亦會掉落凹紋,吃時少了油膩的口感,肉身保持多汁又有炭香味,賣相仲更吸引呢!而且我們還附送1.5小時酒精燃料兩個,無論身在那裡,都能享用頂級的和牛燒肉!
wagyulabhongkong
2023年12月8日讀畢需時 1 分鐘


水飼豬肉質甜美有四大原因
1.肌纖維較細較多,入口後容易咬斷 2.肉品的保水性高,烹煮後重量流失少,且肉質彈性好,不會太硬亦不會太軟 3.雪山溫泉水飼 ,所以肉質較為甘甜 4.飼料中加入了「竹炭」,所以 不會有令人反感的豬腥味 100%佐賀高山溫泉水飼...
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2021年5月20日讀畢需時 1 分鐘


零污染高山牧場飼養 | 豚肉中的和牛🥇
名水豚是在零污染的高山牧場飼養,被譽為豚肉中的和牛,名水豚出產自日本九州一 個位於佐賀縣的高山牧場,牧場位處佐賀縣最高山峰多良岳山群,四周被茂密的森林包圍,空氣清新及水源清澈,營造了一 個全天然零污染的生長環境,其活動面積是其他日本豬的 1.5 倍以上!...
wagyulabhongkong
2021年4月16日讀畢需時 1 分鐘


熊本「和王」之認證
來自熊本縣的頂級品種「和王」,是為和牛之霸。 熊本和牛肉質軟嫩且帶有溫和的味道,和牛油花遍佈均勻、鮮嫩且入口即化,是非常適合料理的極上牛種。 「熊本牛」飼養數量為全日本第4,年產量約5萬頭,當地認證系統中的「和王」,是最高品質象徵。...
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2021年3月3日讀畢需時 1 分鐘
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