和牛牛頸(Neck) 位於牛頸與肩胛之間,屬於運動量比較多的部位。有嚼勁和肉味濃郁,脂肪較少,追求健康或健身人仕不二之選,而且絕對是火鍋之選。

 

調味建議: 日本豉油或火鍋醬料等

 

It is a part of the body with less exercise. It has less body fat but with chewy texture and rich meat flavour which is a nice option for hot pot. 

 

Recommended Seasoning: Japanese Soysauce or hotpot sauce etc

A4 牛匠岩手黑毛和牛牛頸薄片| A4 Gyusho Iwate Wagyu Neck

HK$158.00價格
100 公克
  • 牛匠岩手牛極之罕有,每年只生產1000隻,每月只約有80隻,以往只作日本內銷,The Wagyu Lab由2020年尾才開始引進。

     

    已往更奪得多個日本和牛大賽冠軍牛

    • 第7回岩手南牛枝肉共勵會 優良賞
    • 第5回全國但